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title: Vitamina C
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Gottardo Luciano

Dal Col Sonia

by SUCCOALOEVERA.it

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Vitamina C

Perché il nostro corpo ha bisogno di vitamina C

23/03/2020

 

La vitamina C  appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili ,è un nutrimento essenziale . L’ uomo non essendo in grado di produrla deve assumerla attraverso il cibo.

La vitamina C si trova principalmente negli alimenti  vegetali ,in particolar modo negli agrumi, altri frutti come kiwi e mele, peperoni, prezzemolo ,cavoli ,fragole ecc.

La vita C è molto sensibile e deperisce  al calore e alla luce.

Le funzioni della vitamina C sono molte ,nella riparazione dei tessuti corporei, al funzionamento di numerosi enzimi, alla produzione di alcuni neurotrasmettitori, alla funzione immunitaria e a quella antiossidante .

  • Svolge importanti azioni come.
  • la biosintesi del collagene,
  • Sintesi della noradrenalina
  • Sintesi della carnitina
  • Biosintesi degli acidi biliari
  • Attivazione dell’acido folico
  • Assorbimento intestinale del ferro
  • Favorisce l’uso del selenio
  • Azione preventiva nella cancerogenesi da nitrosamine
  • Costruzione insieme alla vitamina E di un sistema di protezione contro ilo danno ossidativo provocato dai radicali liberi
  • Funzione immunitaria

Il corpo umano non è in grado di produrre autonomamente la vitamina C e non possiamo nemmeno immagazzinarla specificamente. Perciò la dobbiamo assumere regolarmente attraverso l’alimentazione. L’Associazione Tedesca per l’Alimentazione (DGE) raccomanda di consumare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. L’apporto consigliato di vitamina C è di 110 mg al giorno per gli uomini e di 95 mg per le donne. I bambini, a seconda dell’età, ne necessitano di meno.

Sapevate che stress, medicinali e fattori ambientali compromettono fortemente il contenuto di vitamina C nel corpo? Fumare una sola sigaretta ne distrugge presumibilmente già 25 mg. Di conseguenza i fumatori hanno un fabbisogno di vitamina C del 40% più alto.

 

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